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#SIAMOVIGNAIOLI + MALGHE IN FERMENTO – 09/11/2019 – Palazzo Roccabruna

Malghe in fermento. Rassegna del Trentino di malga (7-9 novembre) Le malghe sono un presidio importante del territorio. Oltre a mantener vivo un patrimonio di saperi e sapori che appartiene alla nostra storia, esse contribuiscono alla tutela dell’ambiente ed integrano l’economia montana in aree a rischio di marginalizzazione. I formaggi d’alpeggio sono l’espressione più diretta […]